明利酒類（酒蔵ガイド）
― 水戸の酒造技術と梅文化を背景に、「副将軍」「百年梅酒」を展開する総合酒類メーカー。 ― ① 一行定義 明利酒類は、水戸市元吉田町で「副将軍」「百年梅酒」を造る、酵母開発と梅酒で知られる総合酒類メーカー。 ② ブランド […]
磯蔵酒造（酒蔵ガイド）
― 稲田の石透水と地元米で醸す、米の味と香りが生きる笠間の地酒「稲里」。 ― ① 一行定義 磯蔵酒造は、笠間市稲田で「稲里」を醸す、地元の水・米・人との縁を大切にする明治元年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域：茨城 […]
来福酒造（酒蔵ガイド）
― 筑西の米と花酵母で醸す、香り豊かで多彩な茨城地酒「来福」。 ― ① 一行定義 来福酒造は、筑西市村田で「来福」を醸す、花酵母と多彩な酒米で個性豊かな酒を造る1716年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域：茨城県筑 […]
稲葉酒造（酒蔵ガイド）
― 筑波山の湧き水と小川酵母で醸す、つくばの地酒「男女川」「すてら」。 ― ① 一行定義 稲葉酒造は、筑波山麓・つくば市沼田で「男女川」「すてら」を醸す、湧き水と小川酵母を活かした1867年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド […]
浦里酒造店（酒蔵ガイド）
― 筑波山麓の地で、小川酵母と淡麗辛口を磨く、つくばの地酒「霧筑波」。 ― ① 一行定義 浦里酒造店は、つくば市吉沼で「霧筑波」「浦里」を醸す、小川酵母と淡麗辛口にこだわる1877年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地 […]
麒麟山酒造（酒蔵ガイド）
― 奥阿賀の米・水・山を守り、淡麗辛口を磨き続ける銘酒「麒麟山」。 ― ① 一行定義 麒麟山酒造は、阿賀町津川で奥阿賀産米100％にこだわり、淡麗辛口の「麒麟山」を醸す1843年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域： […]
白龍酒造（酒蔵ガイド）
― 阿賀野の米・水・雪国の寒さで醸す、香り高く端正な新潟清酒「白龍」。 ― ① 一行定義 白龍酒造は、阿賀野市岡山町で「白龍」「笹屋茂左衛門」を醸す、香り高い淡麗旨口を磨く1839年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地 […]
宮尾酒造（酒蔵ガイド）
― 村上の風土と食文化に寄り添い、淡麗旨口の銘酒「〆張鶴」を醸す越後村上の老舗蔵。 ― ① 一行定義 宮尾酒造は、村上市上片町で「〆張鶴」を醸す、淡麗旨口と飲み飽きしない品格を追求する1819年創業の老舗酒蔵。 ② ブラ […]
大洋酒造（酒蔵ガイド）
― 村上の米・水・鮭文化とともに醸す、雪国越後の地酒「大洋盛」。 ― ① 一行定義 大洋酒造は、村上の米・水・風土を活かし、「大洋盛」「越乃松露」を醸す、1945年創業の村上を代表する酒蔵。 ② ブランド要約 地域：新潟 […]