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奥羽山脈
↓
雪解け水
↓
屋代川・最上川水系
↓
置賜盆地
↓
酒米栽培
↓
地域密着型酒造り
↓
米鶴酒造

👉 “山→水→米→地域”で成立する地域

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奥羽山脈

置賜盆地

最上川 水系

豪雪地帯特有の豊富な雪解け水

昼夜の寒暖差が大きい盆地気候

肥沃な農地

発酵に適した寒冷環境

👉 山形県有数の酒米生産地

👉 「置賜農業発酵文化圏」

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1898年（明治31年）創業

代表銘柄「米鶴」

高畠町で酒造りを継承

地元農家との結び付きが強い酒蔵として発展

純米酒路線を早くから推進

山形地酒文化を支える実力派蔵として評価される

👉 「米と共に歩む酒蔵」

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実直

温厚

地域との結び付きが深い

協調性が高い

堅実

派手さより本質を重視する

👉 「農業文化が根付く地域」

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農業

果樹栽培

畜産業

観光業

食品加工業

酒造業（米鶴酒造）

👉 米鶴酒造は

👉 “高畠農業文化の象徴”

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山形米
↓
契約栽培
↓
低温発酵
↓
純米酒文化
↓
米鶴

👉 「米を味わう酒文化」

米鶴は

香りや派手さよりも

米の旨味と調和を重視する酒として支持されている。

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高畠ワイナリー

まほろば古の里歴史公園

高畠石採石場

安久津八幡神社

亀岡文殊

米鶴酒造

👉 観光は

👉 「ワイン・農業・発酵文化」型

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日本酒初心者　　　→ ○

日本酒愛好家　　　→ ◎

純米酒好き　　　　→ ◎

食中酒派　　　　　→ ◎

観光客　　　　　　→ ◎

プレミア酒収集家　→ △

■ 想定ユーザー

純米酒ファン

和食好き

酒蔵巡り愛好家

高畠観光客

地域文化好き

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山形駅
↓

高畠駅
↓

高畠ワイナリー
↓

米鶴酒造
↓

歴史公園
↓

温泉宿泊

👉 “高畠農業文化酒旅”として成立

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① 米へのこだわり

👉 山形県内屈指

② 純米酒路線

👉 長年の実績がある

③ 地域密着性

👉 農家との結び付きが強い

④ 食中酒性能

👉 非常に高い

⑤ 安定した品質

👉 信頼性が高い

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全国的な話題性は限定的

プレミア市場での存在感は低い

SNS映えする派手さは少ない

若年層認知は発展途上

香り系市場では目立ちにくい

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👉 「高畠の米文化を、酒として表現する地域」

米鶴酒造は

単なる酒蔵ではない。

地元農家

置賜の土壌

山形の米文化を

一本の酒へ凝縮する存在である。

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「米を知るほど、旨くなる。」

「置賜の恵みを、一献に。」

「米と共に生きる酒。」

「米鶴、山形の原点。」

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米表現力　　　　：最大級

地域密着性　　　：最大級

食中酒性能　　　：高

純米酒価値　　　：高

農業親和性　　　：高

プレミア性　　　：低〜中

SNS適性　　　　：低〜中

全国知名度　　　：中

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👉 高畠は“農業発酵文化圏”である

👉 米鶴酒造は“米文化を醸す酒蔵”である

👉 この地域ブランドの本質は

「酒を造ることではなく、米と人とのつながりを未来へ残すこと」

である。

👉 山形県内において米鶴酒造は、

“純米酒文化と地域農業を最も誠実に体現する実力派酒蔵”

として位置付けられる。

米鶴酒造のテロワールを味わう👇