花春酒造（酒蔵ガイド）

― 会津の米と水で醸す、三百年のやさしい地酒。 ―

会津若松の米・水・職人技を背景に、“香りやさしく、口当たりやわらかく、飲み飽きしない酒”を造り続ける会津の老舗総合酒蔵。

地域：福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24番地の1

思想：会津に根ざし、日常に寄り添う酒を造る

環境：会津盆地・磐梯山系の水・寒暖差ある米作地帯

文化：会津若松城下町・会津米文化・福島酒文化

軸　：花春・結芽の奏・神指

👉 “会津やさしい地酒ブランド”

花春酒造は1718年、享保3年創業。

福島県会津若松市で300年以上酒造りを続ける老舗酒蔵である。

蔵が大切にしている酒質は、

香りやさしく、

口当たりやわらかく、

きれいな味わいで、

のどごしが良い酒。

地元会津産米を自社精米し、

会津に根ざす日本酒を蔵人一丸となって醸している。

看板銘柄「花春」は、

高級酒だけでなく、

純米酒、吟醸酒、普通酒、生貯蔵酒、季節酒まで幅広く展開する。

さらに近年は、

「結芽の奏」や直売店限定「神指」シリーズなど、

新しい飲み手に向けた商品づくりも進めている。

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②※ブランド要約の結論

👉 「会津の日常酒と観光土産を支える、老舗総合酒蔵」

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香り　　：★★★☆☆

甘味　　：★★★☆☆

旨味　　：★★★★☆

透明感　：★★★★☆

キレ　　：★★★★☆

用途　　：日常酒・食中酒・観光土産

👉 “やわらか旨口型”

香りは穏やか。

口当たりはやわらかい。

米の旨味がほどよく広がり、

後味はすっきり。

純米吟醸は、程よい香りと丸みを帯びた味わい、喉越しの良さが特徴とされています。

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① 1718年創業の歴史

② 会津産米を活かす酒造り

③ 清酒・焼酎・リキュールまで展開する商品幅

④ 直売店「神指蔵」と酒蔵見学による観光導線

⑤ 日常酒からギフト酒まで対応できる総合力

👉 “会津酒文化を広く届ける蔵”

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・福島酒ファン

・会津酒ファン

・会津若松観光客

・日本酒初心者

・やわらかい酒質が好きな人

・食中酒好き

・日常酒を探す人

・ギフト需要

・直売店限定酒に興味がある人

・酒蔵見学を楽しみたい人

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・超フルーティー酒派

・超辛口特化派

・プレミア酒収集だけを目的にする人

・強烈な個性を求める人

・小規模手造り蔵だけを好む人

・熟成古酒中心派

👉 花春酒造は“会津の生活に寄り添う酒”。

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・純米大吟醸 山田錦 磨き40

・山田錦 大吟醸

・純米吟醸 花春

・結芽の奏 純米大吟醸

・結芽の奏 フルーティー

・濃醇純米酒

・辛口純米酒

・会津印

・会津のにごり 純米吟醸

・生貯蔵酒

・春しぼり 純米吟醸

・夏酒 大吟醸

・ひやおろし 純米酒

・初しぼり 純米吟醸

・直売店限定「神指」シリーズ

・焼酎

・リキュール

・糀の甘酒

👉 “日常酒・季節酒・限定酒まで揃う会津総合ライン”

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冷酒　　：◎

常温　　：◎

ぬる燗　：◎

熱燗　　：○

ロック　：○

👉 純米大吟醸・大吟醸・純米吟醸は冷酒で香りと透明感を楽しむ。

純米酒・会津印は常温からぬる燗で旨味が広がる。

公式商品「会津印」は、温度が高いとうまさと丸さ、低いとコクや酸味を感じる飲み飽きしない酒と説明されています。

会津の郷土料理、

こづゆ、

馬刺し、

にしんの山椒漬け、

味噌料理、

焼き魚、

煮物、

鍋料理と相性が良い。

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クラシック ← ◎ → ○ モダン

香り　　 ← ○ → ◎ 旨味

単体飲み ← ○ → ◎ 食中酒

高級酒　 ← ○ → ◎ 日常酒・観光酒

👉 “会津若松の王道総合地酒ブランド”

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メイン

「会津の米と水で醸す、三百年のやさしい地酒。」

サブ

会津の米。

会津の水。

三百年の職人技。

花春は、

日々の食卓にも、

旅の思い出にも寄り添う、

会津のやさしい酒である。

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👉 花春酒造は“会津若松を代表する老舗総合酒蔵”。

👉 花春は、やさしい香り・やわらかな口当たり・飲み飽きしない味わいが魅力。

👉 日常酒・観光土産・ギフト酒・季節酒まで幅広く対応できる。

👉 会津酒を初心者にもわかりやすく伝える上で、非常に重要な酒蔵である。

花春酒造のテロワールを味わう👇