① 一行定義

筑波山麓の湧水、筑波山神社の信仰文化、万葉集にも詠まれた男女川の物語、そして女性杜氏が醸す「男女川」「すてら」を背景に、稲葉酒造が“筑波山麓の信仰・水・星空地酒文化”を育てる地域。

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② 成立構造

筑波山
↓
筑波山神社
↓
男女川の物語
↓
筑波山麓の湧水
↓
つくばの米・茨城の食材
↓
江戸末期から続く酒造り
↓
女性杜氏の感性と手造り
↓
男女川
↓
すてら
↓
稲葉酒造

👉 “山→神社→川→湧水→米→女性杜氏→伝統銘柄→現代高級酒”で成立する地域

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③ 自然

茨城県つくば市沼田

筑波山の麓

筑波山神社に近い山麓地域

筑波山から湧き出す伏流水

敷地内に湧き出す筑波山の水

関東平野を見下ろす山裾の立地

冬の冷え込みを活かした酒造環境

筑波山麓の棚田や水田文化

筑波山の山菜・農産物

夜に星空を仰げる山麓の静けさ

つくば市中心部とは異なる、信仰・自然・農村性のある地域

👉 茨城県観光情報サイトでは、稲葉酒造は筑波山の麓に蔵を構え、敷地内に湧き出す筑波山の伏流水と厳選した酒米で醸造する酒蔵と紹介されている。また、主銘柄「男女川」、無濾過の純米大吟醸「すてら」、酒蔵カフェでのしぼりたて酒・仕込み水で淹れた珈琲なども案内されている。

👉 つくば市公式サイトでも、稲葉酒造は筑波山麓にある伝統的かつ革新的な酒蔵として紹介されており、江戸時代末期からの「男女川」、6代目継承後に立ち上げた「すてら」、地元晩酌向けの「神仙」などを展開する蔵と整理されている。

👉 「筑波山麓・伏流水発酵文化圏」

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④ 歴史

稲葉酒造は茨城県つくば市沼田1485に蔵を構える酒蔵

創業は1867年、慶応3年

筑波山麓に居を構えて十三代、酒造りとしては6代前から続く蔵

代表銘柄は「男女川」

主な銘柄に「男女川」「すてら」「知可良」「神仙」などがある

「男女川」は筑波山から流れ出る川の名に由来する伝統銘柄

男女川は万葉集にも詠まれた由緒ある名であり、筑波山の信仰・恋歌・水の物語を背負う

筑波山神社の御神酒としても造り続けられてきた酒

一時は清酒需要の減少や杜氏の高齢化を背景に、委託醸造や廃業危機に直面した

その後、稲葉伸子氏が6代目蔵元・女性杜氏として酒造りを継承

2002年にはタンク1本から自家醸造を再開

現在は少量生産・手造り・女性杜氏の感性を活かし、「星ふる里蔵」として新しい酒造りに挑戦している

👉 つくば市公式サイトでは、稲葉酒造は江戸時代末期から「男女川」を造り続け、杜氏の稲葉伸子氏が6代目を継承してから「すてら」を立ち上げた蔵として紹介されている。

👉 酒販店の蔵紹介では、稲葉酒造は筑波山神社の御神酒蔵として「男女川」を醸してきたこと、清酒需要減少などで一時は廃業も覚悟したが、稲葉伸子氏が6代目蔵元として酒造りを学び、2002年にタンク1本から自家醸造を再開したことが紹介されている。

👉 「筑波山の信仰と水を、男女川として醸す酒蔵」

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⑤ 風土

山に抱かれている

神社に近い

湧水を大切にする

米と水の恵みに感謝する

筑波山の信仰文化がある

男女川という歌枕のような物語性がある

女性杜氏の感性が酒造りに反映されている

少量生産・手造りを大切にする

伝統銘柄を守りながら、新しい酒質や商品にも挑戦する

酒蔵カフェなど、人が交流できる場を大切にする

👉 「筑波山信仰・湧水・女性杜氏・星空が重なる風土」

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⑥ 産業

農業

米づくり

酒米栽培

筑波山麓の農産物

山菜

食品加工業

発酵産業

酒造業

酒蔵カフェ

観光業

筑波山観光

筑波山神社参拝

つくば市観光

地域商業

土産品販売

クラフト飲料・蒸留酒展開

👉 稲葉酒造は

👉 “筑波山麓の伏流水・信仰文化・女性杜氏の手造り・酒蔵カフェ・現代型高付加価値酒をつなぐ酒蔵”

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⑦ 酒文化

筑波山
↓
筑波山神社
↓
男女川の物語
↓
筑波山の伏流水
↓
酒米
↓
女性杜氏の手造り
↓
伝統銘柄「男女川」
↓
純米大吟醸「すてら」

👉 「筑波山の水と信仰を、伝統酒と現代高級酒へ仕上げる文化」

稲葉酒造の酒は

単なる茨城の地酒ではない。

筑波山の山麓

筑波山神社の信仰

万葉集にも詠まれた男女川の物語

敷地内に湧き出す伏流水

江戸末期からの酒造り

女性杜氏の手仕事

そして星空を仰ぎながら酒を醸す感性を

一本の酒へと映し出す存在である。

「男女川」は

稲葉酒造の伝統銘柄である。

筑波山神社の御神酒としても造られてきた酒であり

米の良さを活かした

ふくらみのある

しっかりした味わいを持つ酒として位置付けられる。

公式オンラインショップでも、「男女川」は筑波山神社の御神酒として昔から造り続けられている酒であり、米の良さが生かされた、ふくらみのあるしっかりした味が特長と説明されている。

一方で「すてら」は

6代目蔵元・稲葉伸子氏の時代を象徴する酒である。

すべて純米大吟醸

毎年7タンクのみの造り

フルーティーな味と香り

無濾過

手作業

少量生産

星ふる里蔵という世界観。

公式サイトでも、「すてら」はすべて純米大吟醸で、毎年7タンクのみの造り、6代目が継承してから造りあげた酒で、とてもフルーティーな味と香りが特長と説明されている。

さらに、つくば市公式サイトでは「男女川 純米吟醸 TSUKUBA100」について、米はつくば産五百万石、水は筑波山の湧き水という、全てが「つくば」の純米吟醸と紹介している。

つまり稲葉酒造の酒文化は

「男女川」で筑波山の信仰と伝統を守り

「すてら」で女性杜氏の感性と現代的な香味を広げ

「TSUKUBA100」でつくばの米・水・人・デザインを結び付ける

“筑波山麓の伝統と革新の二層型地酒文化”である。

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⑧ 観光資源

稲葉酒造

男女川

すてら

知可良

神仙

酒蔵カフェ

筑波山

筑波山神社

男女川

筑波山梅林

つくば霞ヶ浦りんりんロード

筑波山ロープウェイ

筑波山ケーブルカー

つつじヶ丘

つくばわんわんランド

つくば市沼田周辺

つくば駅周辺

研究学園都市

洞峰公園

つくばエキスポセンター

筑波山麓の飲食店・宿泊施設

👉 観光は

👉 「筑波山参拝・山麓酒蔵カフェ・御神酒・星ふる里蔵・つくば地酒」型

※ 茨城県観光情報サイトでは、稲葉酒造について、国内外の観光客が酒蔵カフェでしぼりたての酒や仕込み水で淹れた珈琲を楽しめ、予約で酒とともに食事もできると案内されている。

※ 観光導線では、筑波山神社参拝、筑波山観光、筑波山麓の食事、稲葉酒造の酒蔵カフェ・購入・試飲を組み合わせる設計が強い。

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⑨ ターゲット

日本酒初心者　　　→ ◎

茨城地酒ファン　　→ ◎

つくば観光客　　　→ ◎

筑波山観光客　　　→ ◎

筑波山神社参拝客　→ ◎

女性杜氏の酒に関心がある人 → ◎

フルーティーな酒が好きな人 → ◎

純米大吟醸好き　　→ ◎

食中酒派　　　　　→ ○

ギフト・贈答層　　→ ◎

■ 想定ユーザー

稲葉酒造を知りたい人

男女川を知りたい人

すてらを知りたい人

筑波山の地酒を探している人

筑波山神社の御神酒に関心がある人

女性杜氏が造る酒に惹かれる人

少量生産の純米大吟醸を探している人

フルーティーで華やかな茨城酒を飲みたい人

筑波山観光と酒蔵カフェを組み合わせたい人

つくばらしい土産酒・贈答酒を選びたい人

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⑩ 導線

つくば駅
↓

筑波山方面
↓

筑波山神社
↓

筑波山・筑波山梅林・ロープウェイ
↓

稲葉酒造
↓

酒蔵カフェ・男女川・すてら購入
↓

筑波山麓の飲食店
↓

つくば霞ヶ浦りんりんロード
↓

つくば市中心部・研究学園都市へ接続

👉 “筑波山麓・御神酒地酒旅”として成立

※ 観光導線では「筑波山神社に参拝し、筑波山を歩き、稲葉酒造で男女川・すてらを試飲・購入し、酒蔵カフェで筑波山の水と酒を体感する旅」として設計すると強い。

※ 浦里酒造店が“つくば吉沼・淡麗食中酒型”であるのに対し、稲葉酒造は“筑波山麓・御神酒・女性杜氏・純米大吟醸・酒蔵カフェ型”として差別化できる。

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⑪ 強み

① 筑波山麓という圧倒的な地域性

👉 茨城県を代表する山・筑波山の麓にあり、地酒と観光地名が直結する。

② 筑波山神社の御神酒という信仰接続

👉 「男女川」は筑波山神社の御神酒として造り続けられてきた酒であり、単なる地酒ではなく信仰文化と結び付けられる。

③ 1867年創業の老舗性

👉 慶応3年創業の歴史があり、筑波山麓に根差す蔵として説得力がある。

④ 女性杜氏の物語性

👉 稲葉伸子氏が6代目蔵元・女性杜氏として蔵を継承し、自家醸造を再開した物語は、強いブランドストーリーになる。

⑤ 「すてら」の高付加価値性

👉 すべて純米大吟醸、毎年7タンクのみ、フルーティーな香味という設計により、ギフト・プレミアム酒・女性層・海外層に訴求しやすい。

⑥ 酒蔵カフェによる観光接続

👉 しぼりたて酒、仕込み水で淹れた珈琲、予約制の食事など、酒蔵を「飲む・休む・交流する場」にできる。

⑦ TSUKUBA100による地域完結性

👉 米はつくば産五百万石、水は筑波山の湧き水という、全てが「つくば」の酒として地域ブランド化しやすい。

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⑫ 弱点

小規模生産のため、全国流通や安定供給には限界がある

「すてら」の高級感・フルーティーさが強いため、日常晩酌酒としては価格面でハードルが出る

「男女川」の読み方や由来を説明しないと、初心者には伝わりにくい

筑波山観光地としては強い一方、酒蔵目的の観光導線はまだ編集余地がある

酒蔵カフェ・食事・試飲は営業日や予約条件の確認が必要

浦里酒造店と同じつくば市内の酒蔵として、役割分担を明確にする必要がある

「女性杜氏」だけに寄せすぎると、酒質や地域性の説明が弱くなる可能性がある

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⑬ 本質

👉 「筑波山の信仰・湧水・星空・女性杜氏の手造りを、男女川とすてらとして未来へ届ける地域」

稲葉酒造は

単なる茨城の酒蔵ではない。

筑波山の麓

筑波山神社の信仰

万葉集に詠まれた男女川

敷地内に湧く筑波山の伏流水

慶応3年創業の歴史

廃業危機からの自家醸造再開

女性杜氏の手仕事

そして星ふる里蔵という感性を

一本の酒へと映し出す存在である。

稲葉酒造の本質は

“筑波山の酒を造ること”だけではない。

「男女川」で

筑波山神社の御神酒と地域の伝統を守り

「すてら」で

女性杜氏の感性と純米大吟醸の高付加価値を届け

「TSUKUBA100」で

つくばの米・水・人・デザインを一体化する。

この三層によって

稲葉酒造は

筑波山の信仰

山麓の水

つくばの地域性

現代の日本酒ファンに届く華やかさを結び付けるブランドになる。

「男女川」は

筑波山の信仰と歴史を背負う酒。

「すてら」は

星ふる里蔵の感性を純米大吟醸にした酒。

「TSUKUBA100」は

つくば全体を一本にまとめる地域酒。

この構造が、稲葉酒造の地域ブランドの核である。

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⑭ コピー

「筑波山の湧水を、男女川に。」

「星ふる里蔵から、すてらを。」

「筑波山神社の御神酒を、現代の一献へ。」

「山の水、星の香り、女性杜氏の手仕事。」

「つくばの米と水を、一本の酒に。」

「男女川は信仰を、すてらは星空を醸す。」

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■ 総括

筑波山地域性　　　：最大級

筑波山神社接続　　：最大級

男女川物語性　　　：最大級

女性杜氏ストーリー：最大級

伏流水訴求　　　　：高

老舗性　　　　　　：高

すてら高付加価値　：最大級

酒蔵カフェ観光性　：高

初心者適性　　　　：高

女性・若年層適性　：高

ギフト適性　　　　：高

生活地酒性　　　　：中

全国流通性　　　　：中〜低

プレミア性　　　　：高

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■ 結論

👉 つくば市沼田・筑波山麓は“筑波山麓・信仰星空地酒文化圏”である

👉 稲葉酒造は“筑波山の伏流水・筑波山神社の御神酒文化・男女川の物語・女性杜氏の手造りを、男女川・すてらとして醸す酒蔵”である

👉 この地域ブランドの本質は

「酒を単なる茨城の地酒として終わらせることではなく、筑波山の信仰、筑波山神社の御神酒、万葉集にも詠まれた男女川の物語、敷地内に湧き出す伏流水、慶応3年創業の歴史、廃業危機から自家醸造を再開した女性杜氏の手仕事、そして星ふる里蔵という感性を、男女川・すてらという地酒ブランドとして未来へ届けること」

である。

👉 茨城県内において稲葉酒造は、

“男女川で筑波山神社の御神酒と伝統を守り、すてらで女性杜氏の感性と純米大吟醸の高付加価値を広げ、TSUKUBA100でつくばの米・水・人を一本に束ねる、筑波山麓を代表する信仰・星空・高付加価値型の地域密着酒蔵”

として位置付けられる。

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