「IWC 2026」SAKEスパークリング部門
osakeIWC SAKE部門とは｜海外で評価される日本酒の見方
IWC SAKE部門は、世界的な酒類審査会であるInternational Wine Challenge、通称IWCの中で、日本酒を対象に行われる部門です。 IWCはもともとワインの国際的な品評会として…
日本酒ブランド戦略研究所 
スパークリング部門の基本定義
- 炭酸ガスを含む日本酒（清酒）が対象です。
- 特定名称（純米大吟醸、純米吟醸、純米、大吟醸、吟醸、本醸造）や普通酒といったベースとなる日本酒の区分、および精米歩合などの制限はありません。発泡性を持った清酒であれば広くこの部門にエントリーされます。
- 製造方法の規定
特定の製法に限定されておらず、主に以下のいずれのスタイルも出品可能です。
- 瓶内二次発酵方式：シャンパン（シャンパーニュ）と同様に、瓶の中で酵母を再度発酵させて自然な炭酸ガスを閉じ込める伝統的な製法。
- 炭酸ガス注入（ガス封入）方式：完成した日本酒にあとから人工的に炭酸ガスを充填する製法。
- 液体がクリアに濁りを取り除かれたタイプ（滓抜き・デゴルジュマン済のものなど）だけでなく、「活性にごり」などの濁りがあるタイプも含まれます。
| 受賞区分 | 都道府県・地域 | 酒蔵名 | 商品名 |
|---|---|---|---|
| Gold | 福井県 | 合資会社加藤吉平商店 | 梵 ・プレミアムスパークリング |
| Gold | 群馬県 | 永井酒造株式会社 | THE MIZUBASHO PURE 2009 |
| Gold | 群馬県 | 永井酒造株式会社 | THE MIZUBASHO PURE 2014 |
| Gold | 茨城県 | 来福酒造株式会社 | 来福 STELLA NOVA |
| Gold | 宮城県 | 株式会社新澤醸造店 | あたごのまつ 瓶内二次発酵 Sparkling |
| Gold | 岡山県 | 嘉美心酒造株式会社 | 我町 ZAWAZAWA スパークリング日本酒 |
| Gold | 栃木県 | 第一酒造株式会社 | 開華 AWA SAKE |
| Gold | 栃木県 | 小林醸造株式会社 前日光醸造所 | スイスイスパークリング |
| Gold | 山梨県 | 山梨銘醸株式会社 | 七賢 星ノ輝 スパークリング |
| Silver | 愛知県 | 福井酒造株式会社 | 蝉蔵CICADA スパークリング |
| Silver | 福島県 | 人気酒造株式会社 | 人気一瓶内発酵スパークリング純米吟醸 |
| Silver | 福島県 | 人気酒造株式会社 | 人気一Rice Magicスパークリングレッド |
| Silver | 群馬県 | 永井酒造株式会社 | MIZUBASHO PURE |
| Silver | 広島県 | 中尾醸造株式会社 | 誠鏡 純米スパークリング |
| Silver | 広島県 | 賀茂鶴酒造株式会社 | 賀茂鶴 スパークリング日本酒 光壽 |
| Silver | 北海道 | 株式会社森ノ醸造所 | アペ |
| Silver | 兵庫県 | 菊正宗酒造株式会社 | 百黙 スパークリング |
| Silver | 岩手県 | 世嬉の一酒造株式会社 | スパークリング純米 世嬉の一 |
| Silver | 岩手県 | NANBU BIJIN CO.,LTD. | 南部美人 あわさけスパークリング |
| Silver | 香川県 | 綾菊酒造株式会社 | 綾菊 Awasake 泡菊 |
| Silver | 高知県 | 土佐酒造株式会社 | 桂月 Sparkling Sake 好 |
| Silver | 熊本県 | 河津酒造株式会社 | SAKE HUNDRED 白奏 | HAKUSO |
| Silver | 京都府 | 松井酒造株式会社 | 神蔵KAGURA 露花 スパークリング 無濾過・無加水 |
| Silver | 宮城県 | Saura Co., LTD | 浦霞No.12 スパークリング シルバーラベル |
| Silver | 宮城県 | 株式会社新澤醸造店 | 愛宕の松 スパークリング |
| Silver | 鳥取県 | 小田切商事株式会社 | GINTEN Ciel |
| Silver | 鳥取県 | 千代むすび酒造株式会社 | CHIYOMUSUBI AWASAKE SORAH |
| Silver | 山形県 | 出羽桜酒造株式会社 | 出羽桜 AWA SAKE |
| Silver | 山形県 | 米鶴酒造株式会社 | 米鶴 スパークリング・ロゼ |
| Silver | 山梨県 | 山梨銘醸株式会社 | SAKE HUNDRED 深星 | SHINSEI |
| Bronze | 愛知県 | 関谷醸造株式会社 | 蓬莱泉 純米大吟醸スパークリング |
| Bronze | 福井県 | 合資会社加藤吉平商店 | 梵・ささ雪 |
| Bronze | 福岡県 | 株式会社喜多屋 | 喜多屋 フィエスタ アワサケ |
| Bronze | 福岡県 | 株式会社喜多屋 | 喜多屋 スパークリング アワサケ |
| Bronze | 福島県 | 人気酒造株式会社 | 人気一 あわ酒スパークリング純米大吟醸 |
| Bronze | 群馬県 | 牧野酒造株式会社 | 大盃 マッチョ スパークリング |
| Bronze | 兵庫県 | 宝酒造株式会社 | 松竹梅白壁蔵「澪」 |
| Bronze | 兵庫県 | ヤヱガキ酒造株式会社 | 八重墻 純米 律 スパークリング |
| Bronze | 兵庫県 | 株式会社西山酒造場 | 丹波小鼓 美白酵酒 |
| Bronze | 京都府 | 月桂冠株式会社 | アルゴスパークリング 日本酒 5.0 |
| Bronze | 宮城県 | 株式会社一ノ蔵 | 一ノ蔵 すず音 GALA |
| Bronze | 新潟県 | 朝日酒造株式会社 | 久保田スパークリング |
| Bronze | 埼玉県 | 滝澤酒造株式会社 | 菊泉 ひとすじ |
| Bronze | 埼玉県 | 滝澤酒造株式会社 | 菊泉ひとすじ レイ |
| Bronze | 埼玉県 | 滝澤酒造株式会社 | 菊泉 ひとすじロゼ |
| Bronze | 鳥取県 | 千代むすび酒造株式会社 | 千代むすび AWA SAKE Hour 星時雨 |
| Bronze | 山形県 | 出羽桜酒造株式会社 | 出羽桜 とび六 |
| Bronze | 山口県 | 八百新酒造株式会社 | 雁木 スパークリング 純米 |
| Bronze | 山口県 | 八百新酒造株式会社 | 雁木 スパークリング 純米大吟醸 |
| Commended | 青森県 | 八戸酒造株式会社 | 陸奥八仙 ドライスパークリング |
| Commended | 青森県 | 八戸酒造株式会社 | 陸奥八仙 ナチュラルスパークリング |
| Commended | 福岡県 | 株式会社 高橋商店 | SHIGEMASU AWA SAKE |
| Commended | 福島県 | 豊国酒造合資会社 | 瓶内二次発酵ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞTOYOKUNI |
| Commended | 群馬県 | 永井酒造株式会社 | MIZUBASHO 雪ほたか AWA SAKE |
| Commended | 北海道 | 株式会社森ノ醸造所 | ウパシ |
| Commended | 兵庫県 | 宝酒造インターナショナル株式会社 | 澪にごり |
| Commended | 兵庫県 | 宝酒造株式会社 | 松竹梅白壁蔵「澪」CLEAR |
| Commended | 茨城県 | 明利酒類株式会社 | 微発泡 雪夜月 |
| Commended | 高知県 | 土佐酒造株式会社 | 桂月 Sparkling Sake 匠 |
| Commended | 京都府 | 玉乃光酒造株式会社 | オーガニックスパークリング 京の星 |
| Commended | 宮城県 | 株式会社新澤醸造店 | Gekko |
| Commended | 新潟県 | 八海醸造株式会社 | 瓶内二次発酵酒 白麴あわ 八海山 |
| Commended | 大分県 | 八鹿酒造株式会社 | 八鹿 awa sake 白虹 |
| Commended | 大分県 | 八鹿酒造株式会社 | 八鹿 Sparkling Niji |
| Commended | 佐賀県 | 天山酒造株式会社 | 天山スパークリング |
| Commended | 静岡県 | 花の舞酒造株式会社 | 花の舞 Abysse（アビス）スパークリング |
| Commended | 静岡県 | 三和酒造株式会社 | Garyubai Sparkling Sake |
| Commended | 鳥取県 | 小田切商事株式会社 | GINTEN platinum |
| Commended | 富山県 | 富美菊酒造株式会社 | Lovers XO スパークリング |
| Commended | 富山県 | 富美菊酒造株式会社 | 羽根屋 スパークリング |
| Commended | 和歌山県 | 平和酒造株式会社 | 紀土 純米大吟醸 Sparkling |
| Commended | 山梨県 | 山梨銘醸株式会社 | 七賢 山ノ霞 スパークリング |
| Commended | 山梨県 | 井出醸造店 | 甲斐の開運 北麓 スパークリング |
