大田原市蛭畑 × 天鷹酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 那須岳から流れ出る伏流水、那須野が原・大田原の米づくり、1914年創業の辛口地酒の歴史、そして日・米・欧の有機認証を持つ「天鷹」の有機日本酒を背景に、天鷹酒造が“大田原の米水オーガニック地酒文化”を育てる地 […]
大田原市須佐木 × 渡邉酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 那珂川・箒川と八溝山系に囲まれた大田原市須佐木の里山性、越後杜氏を祖とする明治創業の酒造り、そして「朝日が昇る」縁起を込めた「旭興」を背景に、渡邉酒造が“八溝山麓の辛口里山地酒文化”を育てる地域。 ② 成立 […]
栃木市西方町元 × 飯沼銘醸（地域ブランド分析）
① 一行定義 日光例幣使街道と日光杉並木に連なる西方町の歴史、良質な米を産する土地性、大谷川伏流水、そして「杉並木」「姿」を背景に、飯沼銘醸が“西方の街道米水地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 日光連山↓男体山を源流 […]
真岡市田町 × 辻善兵衛商店（地域ブランド分析）
① 一行定義 鬼怒川水系の穀倉地帯に広がる真岡の米文化、関街道・門前町の歴史、宝暦4年創業の老舗性、そして「桜川」「辻善兵衛」と下野杜氏の若い感性を背景に、辻善兵衛商店が“真岡の手造り革新地酒文化”を育てる地域。 ② 成 […]
益子町塙 × 外池酒造店（地域ブランド分析）
① 一行定義 益子焼に象徴される陶芸文化、日光連山の伏流水と益子の田園、1937年創業の歴史、そして「燦爛」「望 bo:」と酒蔵見学・カフェ体験を背景に、外池酒造店が“益子の陶芸観光地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 […]
市貝町上根 × 惣譽酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 サシバが舞う市貝町の里山と田園、芳賀地域の米づくり、1872年創業の歴史、そして「地の酒に生きる」を掲げる「惣誉」の生酛・食中酒文化を背景に、惣譽酒造が“市貝里山の本格米旨地酒文化”を育てる地域。 ② 成立 […]
宇都宮市柳田町 × 宇都宮酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 鬼怒川に近い宇都宮市柳田町の田園、清流・鬼怒川の伏流水、柳田酒米研究会が育てる地元米、そして1871年創業の「四季桜」を背景に、宇都宮酒造が“宇都宮郊外の米水食中酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 宇都宮 […]
宇都宮市本町 × 虎屋本店（地域ブランド分析）
① 一行定義 宇都宮中心部の城下町・街道文化、宇都宮七名水の一つ「虹の井」、天明8年創業の老舗性、そして現代的な地酒「七水」を背景に、虎屋本店が“宇都宮の名水都市型地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 宇都宮城下町↓日 […]
石岡市高浜 × 小林貫商店・白菊（地域ブランド分析）
① 一行定義 霞ヶ浦と恋瀬川が交わる石岡市高浜の水運文化、常陸国府・筑波山を背景にした歴史性、そして「白菊」の飲み飽きない旨みを軸に、小林貫商店・白菊が“霞ヶ浦高浜の生活地酒文化”を受け継ぐ地域。 ② 成立構造 筑波山↓ […]
潮来市辻 × 愛友酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 霞ヶ浦・北浦・常陸利根川に囲まれた水郷潮来の水辺文化、あやめ観光と舟運の記憶、文化元年創業の歴史、そして「愛友」の四海皆兄弟の精神を背景に、愛友酒造が“水郷潮来の交流地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 […]