鈴木酒造店（酒蔵ガイド）
― 最上川の恵みを醸す、長井の地酒蔵。 ― 地域：山形県長井市四ツ谷1-2-21 思想：地域と共に歩む酒造り 環境：朝日連峰・飯豊連峰の伏流水 文化：最上川流域文化 軸 ：磐城壽（歴史的系譜）・一生幸福 👉 […]
東の麓酒造（酒蔵ガイド）
― 熊野大社の麓で醸す、赤湯文化の伝承蔵。 ― 地域：山形県南陽市宮内2557 思想：地域との共生 環境：蔵王連峰・白鷹山系の伏流水 文化：熊野大社門前町文化 軸 ：東の麓 👉 “置賜テロワールブランド” […]
米鶴酒造（酒蔵ガイド）
― 米を知り尽くした蔵が醸す、高畠の良酒。 ― 地域：山形県東置賜郡高畠町二井宿1076 思想：米を活かす酒造り 環境：奥羽山脈・飯豊連峰の伏流水 文化：置賜盆地の米作文化 軸 ：米鶴 👉 “米の専門家ブ […]
小嶋総本店（酒蔵ガイド）
― 米沢の歴史と革新が生んだ、東北屈指の名門酒蔵。 ― 地域：山形県米沢市本町二丁目2-3 思想：伝統と革新の融合 環境：吾妻連峰の伏流水 文化：上杉文化・米沢藩酒造文化 軸 ：東光 👉 “山形名門ブラン […]
千代寿虎屋（酒蔵ガイド）
― 山形の豊穣を醸す、寒河江の実力蔵。 ― 地域：山形県寒河江市南町2-1-16 思想：地域の恵みを酒に映す 環境：月山・朝日連峰伏流水 文化：最上川流域の農業文化 軸 ：千代寿 👉 “山形食中酒ブランド […]
出羽鶴酒造（酒蔵ガイド）
― 秋田の自然と革新が醸す、美しき食中酒。 ― 地域：秋田県大仙市南外字悪戸野81 思想：伝統継承と品質革新 環境：雄物川流域の穀倉地帯 文化：神宮寺・南外地区の酒造文化 軸 ：出羽鶴・飛翔の舞 👉 “秋 […]
刈穂酒造（酒蔵ガイド）
― 究極の辛口を追求する、秋田の職人酒。 ― 地域：秋田県大仙市神宮寺字神宮寺275 思想：辛口品質主義 環境：雄物川流域の穀倉地帯 文化：神宮寺地区の酒造文化 軸 ：刈穂 👉 “秋田辛口ブランド” 刈穂 […]
栗林酒造店（酒蔵ガイド）
― 六郷の名水が育てる、秋田最高峰の旨酒。 ― 地域：秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56 思想：品質第一主義 環境：六郷湧水群 文化：美郷町の湧水文化 軸 ：春霞 👉 “名水プレミアムブランド” 栗林酒造店 […]
日の丸醸造（酒蔵ガイド）
― 蔵付き酵母が生み出す、増田の個性派美酒。 ― 地域：秋田県横手市増田町増田字七日町114-2 思想：伝統技術の継承と革新 環境：奥羽山脈水系の伏流水 文化：増田の内蔵文化・商人町文化 軸 ：まんさくの花 Ǵ […]