戸塚酒造（酒蔵観光ガイド）
― “寒竹”が語る、岩村田宿と佐久平の手造り酒を巡る旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「酒蔵見学よりも、“寒竹”を通じて佐久市岩村田の宿場町文化、浅間山麓の冷涼な空気、佐久平の米と水を味 […]
佐久市・岩村田 × 戸塚酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 浅間山麓の冷涼な空気と佐久平の水・米、そして岩村田宿の町場文化が、“寒竹”という実直な生活地酒を育てる地域 ② 成立構造 浅間山麓↓冷涼な空気↓佐久平の水↓地元の米↓岩村田宿の町場文化↓370余年の手仕事↓ […]
戸塚酒造（酒蔵ガイド）
― 岩村田宿の歴史と手造りで醸す、静かに旨い佐久の地酒「寒竹」。 ― ① 一行定義 長野県佐久市岩村田の宿場町文化、八ヶ岳系伏流水、約350年続く手造りの技を背景に、“派手さよりも静かな旨さ”を追求する佐久の老舗地酒蔵。 […]
千曲錦酒造（酒蔵企業分析）
― 佐久市長土呂で、「千曲錦」「吉田屋治助」「帰山」を軸に、浅間山系伏流水・佐久の冷涼気候・340余年の歴史・直売店・試飲・イベント導線を一体化する、佐久平の総合型老舗酒蔵 ― 1. 導入 長野県佐久市長土呂1110。 […]
千曲錦酒造（酒蔵観光ガイド）
― “千曲錦”と“帰山”が語る、佐久平の水・米・寒冷地酒文化を巡る旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「酒蔵見学ではなく、直売店での試飲・購入を通じて、“千曲錦”“吉田屋治助”“帰山”が映 […]
佐久市・長土呂 × 千曲錦酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 浅間山系の名水と千曲川流域の米どころ、そして340年以上続く老舗の技が、“佐久平を代表する安定感ある信州地酒文化”を育てる地域 ② 成立構造 浅間山↓浅間山系の湧水↓千曲川流域↓佐久平の米づくり↓寒冷な冬の […]
千曲錦酒造（酒蔵ガイド）
― 浅間山の伏流水と佐久平の寒気で醸す、信州佐久の老舗総合蔵。 ― ① 一行定義 長野県佐久市・佐久平の冷涼な気候、浅間山系伏流水、地元産美山錦を背景に、「千曲錦」「吉田屋治助」「帰山」で“伝統・食中酒・個性派酒”を展開 […]
武重本家酒造（酒蔵企業分析）
― 佐久市茂田井で、「御園竹」「牧水」「十二六」を通じて、旧中山道・茂田井宿の歴史景観、生酛造り、どぶろく文化、文化財建築を一体化する、東信州佐久の歴史発酵型老舗蔵 ― 1. 導入 長野県佐久市茂田井2179。 旧中山道 […]
武重本家酒造（酒蔵観光ガイド）
― “御園竹”と“牧水”が語る、茂田井宿と生酛文化を巡る旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「佐久市茂田井宿の歴史的景観の中で、“御園竹”“牧水”“十二六”を通じて、信州佐久の宿場町文化・ […]
佐久市・茂田井 × 武重本家酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 蓼科山の伏流水と旧中山道・茂田井宿の歴史、そして生酛・熟成・どぶろくの技が、“時間を味わう信州佐久のクラシック地酒文化”を育てる地域 ② 成立構造 蓼科山↓伏流水↓佐久平の米↓旧中山道・茂田井宿↓文化財の酒 […]