新潟県・竹田酒造店（地域ブランド分析）

砂丘の水と、潟の記憶を、ふくよかな旨みへ。

① 一行定義

竹田酒造店は、上越・大潟の砂丘と潟の風土を、甘みと切れが調和する「かたふね」で伝える酒蔵である。

新潟県上越市大潟区上小船津浜171に位置する。日本海に近い砂丘の上に蔵を構え、地域の水と、代々受け継ぐ旨口の酒づくりを大切にしている。

② 成立構造

「砂丘の地下水」×「米の味わい」×「手間を掛ける醸造」×「地域で育まれた旨口」が、ブランドを支えている。

• 自然： 砂丘でろ過された、豊かな地下水。
• 原料： 米の特性を引き出すための選択と調達。
• 技術： 瓶燗火入れや低温貯蔵による酒質の管理。
• 暮らし： 高田・直江津などで親しまれてきた味。

分析上、かたふねの独自性は、地域の地形と飲み手の好みを、酒の名前と味の両方に映している点にある。

③ 自然

自然の核は、海岸砂丘と、その地下に蓄えられる水である。

竹田酒造店の仕込み水は、敷地内の井戸から汲み上げる地下水。蔵元は、砂丘でろ過されたこの水を、ふくよかな旨口酒を生む重要な条件として説明している。

周辺には、砂丘が河川をせき止めてできた潟が残る。大潟の水辺の風景と酒づくりを重ねることで、産地の特徴が具体的に見えてくる。

④ 歴史

1866年創業。漁舟の船着場だった土地で、酒づくりを始めた蔵である。

初代・竹田清左衛門が、幕末の上小舟津で酒造業を開始。「潟舟」という名前も、創業の頃から使われてきた。

近年では「かたふね 特別本醸造」が、IWCのSAKE部門・本醸造カテゴリーで、2013年・2015年・2019年にトロフィーを受賞。地域で受け継いだ味が、海外で評価された実績を持つ。

⑤ 風土

大潟の風土は、日本海の海辺と、砂丘の背後に広がる潟の暮らしにある。

「かたふね」の「潟」は浜辺に点在する湖沼、「舟」は漁舟の船着場を意味する地名に由来する。銘柄名そのものが、この土地の水辺の歴史を伝えている。

分析上、竹田酒造店は、海と潟を身近に暮らしてきた地域の記憶を、現在の食卓へつなぐ存在と捉えられる。

⑥ 産業

竹田酒造店は、米の価値を醸造によって高め、地域内外へ届ける小規模な製造拠点である。

原料米の特性を生かすため、農家との契約栽培にも取り組んできた。米を育てる段階から酒の味を考える姿勢が、農業と醸造を結んでいる。

直売や酒蔵見学も、造り手と飲み手をつなぐ接点となる。商品を購入することに加え、どのような仕事で酒が生まれるかを知る機会を持っている。

⑦ 酒文化

かたふねが伝えるのは、米の甘みとコクを、料理とともに楽しむ旨口の酒文化である。

公式サイトでは、コクと丸みがあり、甘口でありながら切れを備える酒として紹介されている。甘さだけを強調せず、味全体の調和を大切にしている。

特別本醸造・本醸造・純米酒などを飲み比べることで、同じ銘柄の中にある違いも楽しめる。日々の食事から贈答まで、複数の飲用場面に居場所がある。

⑧ 観光資源

観光価値は、大潟の水辺の風景と、酒づくりの現場を結びつけられることである。

• 大潟水と森公園： 潟の自然や、四季の植物・野鳥に触れる場所。
• 鵜の浜： 日本海の砂浜や夕景を楽しめる海辺。
• 鵜の浜温泉： 海辺の滞在と食事を組み合わせる拠点。
• 竹田酒造店： 酒の製造と、地域の味を知る訪問先。

海、潟、酒を合わせることで、大潟ならではの旅の輪郭が生まれる。

公式の酒蔵見学は、製造期間に当たる12月中頃〜2月頃の少人数・事前予約制で案内されている。

⑨ ターゲット

地域ブランド分析上、相性がよいのは、味の厚みと産地の背景を一緒に楽しむ人である。

• 旨口を好む人： 米の甘み、コク、丸みを求める層。
• 食事と酒を楽しむ人： 料理や温度に合わせて飲み方を選びたい層。
• 海辺を訪れる旅行者： 大潟の自然や温泉に地酒を加えたい層。
• 贈り物を探す人： 土地の物語と受賞実績を選ぶ理由にしたい層。

味を入口に、砂丘や潟の環境へ関心が広がるブランドである。

⑩ 導線

「海と潟を見る → 酒の背景を知る → 食事と味わう → 一本を持ち帰る」という流れが適している。

大潟水と森公園や鵜の浜で土地に触れ、取扱飲食店や宿泊先では料理と地酒を楽しむ。購入時には、普段の食事や飲む温度を基準に商品を選べる。

冬の製造期間には、予約した蔵見学を組み込める。公式サイトでは店舗での購入も案内され、見学から土産選びへつながる構成となっている。

⑪ 強み

最大の強みは、土地の特徴、銘柄名、味わいが、一つの物語になっていることである。

• 産地の具体性： 海岸砂丘の地下水という特徴がある。
• 名前の地域性： 「潟舟」が水辺の歴史を伝える。
• 味の明確さ： 甘みとコク、後味の切れを軸に持つ。
• 評価の裏づけ： 地域で育んだ味に国際的な受賞実績がある。

産地を知ることが、商品を選ぶ理由に結びつきやすい。

⑫ 弱点

分析上の課題は、甘口という言葉だけでは、味の調和が伝わりにくいことである。

甘口から、重さや甘さが残る酒を想像される可能性がある。かたふねの特徴であるコクと切れは、実際の試飲や料理との組み合わせで理解が深まりやすい。

また、製造現場の見学は冬季・少人数に限られる。海水浴など夏の観光と、酒づくりを見学できる時期が異なるため、季節ごとに楽しみ方を組み立てる必要がある。

⑬ 本質

竹田酒造店の本質は、大潟の水と、地域で受け継がれてきた味への信頼を、一杯にすることである。

砂丘の水を使い、米の個性を引き出し、手間を掛けて仕上げる。その仕事が、ふくよかな旨みと後味の心地よさにつながる。

地域ブランドとして見ると、かたふねは、大潟の風景と食卓を結ぶ酒と捉えられる。

⑭ コピー

砂丘の水が、米の旨みをほどく。

海と潟の記憶を、かたふねの一杯に。

ふくよかに広がり、心地よく切れる。

大潟で育んだ旨さを、次の食卓へ。

■ 結論

竹田酒造店は、「大潟の砂丘と地下水」「潟と舟の歴史」「甘みと切れが調和する酒質」を結ぶ地域ブランドである。

その魅力は、土地の特徴が銘柄名と酒づくりの両方に表れていることにある。海辺や潟の風景を知り、料理とともに味わうことで、かたふねという酒をより深く理解できる。

竹田酒造店は、上越・大潟の水辺の風土を、ふくよかな旨口で伝える酒蔵である。

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