近藤酒造（酒蔵ガイド）
― 赤城山の伏流水と辛口一筋の酒造りで醸す、みどり市大間々の地酒「赤城山」。 ― ① 一行定義 近藤酒造は、みどり市大間々で「赤城山」を醸す、赤城山伏流水と辛口一筋の酒質を強みにする1875年創業の酒蔵。 ② ブランド要 […]
島岡酒造（酒蔵ガイド）
― 太田の赤城山系伏流水と山廃造りで醸す、熟成に強い旨口地酒「群馬泉」。 ― ① 一行定義 島岡酒造は、太田市由良町で「群馬泉」を醸す、生酛系山廃造りと地元米にこだわる1863年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域： […]
栁澤酒造（酒蔵ガイド）
― 赤城山南麓の地で、もち米四段仕込みの甘口「桂川」と、次世代型の「結人」を醸す前橋の酒蔵。 ― ① 一行定義 栁澤酒造は、前橋市粕川町深津で「桂川」「結人」を醸す、甘口地酒と次世代純米酒を両立する1877年創業の酒蔵。 […]
柴崎酒造（酒蔵ガイド）
― 榛名山麓の名瀑「船尾滝」に由来し、すっきり爽やかな旨みの地酒「船尾瀧」を醸す吉岡町の酒蔵。 ― ① 一行定義 柴崎酒造は、吉岡町下野田で「船尾瀧」を醸す、榛名山麓の伏流水と伝統の技を活かした大正期創業の酒蔵。 ② ブ […]
聖徳銘醸（酒蔵ガイド）
― 甘楽の清らかな水と城下町文化を背景に、「鳳凰聖徳」「城下町小幡」を醸す群馬西部の地酒蔵。 ― ① 一行定義 聖徳銘醸は、甘楽町白倉で「鳳凰聖徳」を醸す、淡麗辛口と安定品質を強みにする1959年設立の群馬西部の酒蔵。 […]
森戸酒造（酒蔵ガイド）
― 矢板の清冽な伏流水と花酵母で醸す、飲み飽きしない地酒「十一正宗」。 ― ① 一行定義 森戸酒造は、矢板市東泉で「十一正宗」を醸す、花酵母と地元米で飲み飽きしない旨口酒を磨く1874年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 […]
北関酒造（酒蔵ガイド）
― 日光山系の伏流水と近代的な品質管理で醸す、蔵の街とちぎの酒「北冠」。 ― ① 一行定義 北関酒造は、栃木市田村町で「北冠」を醸す、日光山系伏流水と近代管理で安定品質を追求する1973年創業の酒蔵。 ② ブランド要約 […]
小林酒造（酒蔵ガイド）
― 日光山系の伏流水と美田の米どころで醸す、華やかで上質な銘酒「鳳凰美田」。 ― ① 一行定義 小林酒造は、小山市卒島で「鳳凰美田」を醸す、華やかな吟醸香と上質な酒質で全国に知られる1872年創業の老舗酒蔵。 ② ブラン […]
第一酒造（酒蔵ガイド）
― 佐野の名水と自社米で醸す、栃木最古級の地酒「開華」。 ― ① 一行定義 第一酒造は、佐野市田島町で「開華」を醸す、佐野の名水と自社水田米を活かす1673年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域：栃木県佐野市田島町4 […]
菊の里酒造（酒蔵ガイド）
― 那須野が原の水と米で醸す、食中酒としての「大那」と親しみやすい「菊の里」。 ― ① 一行定義 菊の里酒造は、大田原市片府田で「大那」「菊の里」を醸す、那須野が原の水と米を活かす1866年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド […]