三宅本店（酒蔵ガイド）新着!!
広島・呉の酒「千福（せんぷく）」 ① 一行定義 呉の軟水で旨味を育み、晩酌から祝いの席まで支える「千福」の蔵。 ② ブランド要約 1856年創業。広島県呉市本通七丁目9番10号に構える酒蔵。 代表ブランドは「千福」。日常 […]
八幡川酒造（酒蔵ガイド）新着!!
広島県広島市佐伯区｜代表銘柄「八幡川（やはたがわ）」 ① 一行定義 広島の米を生かし、食中酒から甘酸っぱい入門酒まで醸す蔵。 ② ブランド要約 1824年創業。広島市八幡に根ざす、200年以上の酒蔵。 所在地は、広島県広 […]
小野酒造（酒蔵ガイド）新着!!
広島県北広島町｜代表銘柄「老亀（おいがめ）」 ① 一行定義 自社栽培米と熟成の技で、旨味の幅を楽しませる「老亀」の蔵。 ② ブランド要約 1697年創業。北広島町で酒造りを続ける老舗。 所在地は、広島県山県郡北広島町蔵迫 […]
美和桜酒造（酒蔵ガイド）新着!!
広島県三次市三和町｜代表銘柄「美和桜（みわさくら）」 ① 一行定義 地元の酒米と自社精米で、米の旨味を引き出す三和町の蔵。 ② ブランド要約 1923年創業。米どころの風土を、酒の味に映す酒蔵。 所在地は、広島県三次市三 […]
中尾醸造（酒蔵ガイド）新着!!
広島県竹原市｜代表銘柄「誠鏡」「幻」 ① 一行定義 米の旨味の「誠鏡」と、リンゴ酵母の「幻」を醸す竹原の蔵。 ② ブランド要約 1871年創業。食卓の酒と、特別な一杯を造る酒蔵。 所在地は、広島県竹原市中央五丁目9番14 […]
醉心山根本店（酒蔵ガイド）新着!!
広島県三原市｜代表銘柄「醉心（すいしん）」 ① 一行定義 超軟水で醸す、なめらかな旨味と辛口の広島酒。 ② ブランド要約 1860年創業。広島県三原市に根を張る酒蔵。所在地は広島県三原市東町1-5-58。 代表銘柄「醉心 […]
三輪酒造（酒蔵ガイド）新着!!
広島県神石高原町｜代表銘柄：神雷（しんらい）所在地：広島県神石郡神石高原町油木乙1930 ① 一行定義 神石高原の寒さと広島の米・水で、米味豊かで清涼感ある神雷を醸す蔵。 ② ブランド要約 1716年創業。標高約500m […]
三光正宗（酒蔵ガイド）
岡山県新見市｜三光正宗（さんこうまさむね）所在地：岡山県新見市哲西町上神代951番地 ① 一行定義 哲西の米と水で、旨味ある晩酌酒から生原酒・長期熟成酒まで醸す蔵。 ② ブランド要約 1913年創業。地元に根ざし、新しい […]
平喜酒造（酒蔵ガイド）
岡山県浅口市｜代表銘柄：喜平（きへい）所在地：岡山県浅口市鴨方町鴨方1283 ① 一行定義 鴨方の水と伝統・最新技術で、日常酒から吟醸酒まで醸す蔵。 ② ブランド要約 1928年創業。「喜平」を中心に、伝統と技術を融合。 […]
白菊酒造（酒蔵ガイド）
岡山県高梁市｜代表銘柄：大典白菊（たいてんしらぎく）所在地：岡山県高梁市成羽町下日名163-1 ① 一行定義 岡山の米・水・備中杜氏の技で、旨味とキレを醸す成羽の蔵。 ② ブランド要約 1886年創業。岡山の風土を映す「 […]